中新真探：多吃菠菜能补铁吗？

2023-07-19 11:20:02来源：新媒体

文章导读: 中新网7月17日电菠菜补铁这个说法并不准确。菠菜里含铁量很少，而且所含铁都是植物性铁(非血色素铁)，吸收率很低，所以菠菜在补铁方面没什么特长。同时，菠菜中还含有大量的草酸，这 ...

　　中新网7月17日电菠菜补铁这个说法并不准确。菠菜里含铁量很少，而且所含铁都是植物性铁(非血色素铁)，吸收率很低，所以菠菜在补铁方面没什么特长。同时，菠菜中还含有大量的草酸，这会影响人体对铁的吸收。(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)

中新真探：多吃菠菜能补铁吗？

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