“原来卖淀粉肠是朝阳行业,一夜之间这就成了夕阳行业,你说气人不气人。”谈及此事,有摊主苦不堪言。某些淀粉肠在“3·15”期间遭举报是用鸡骨泥制作后,淀粉肠热度居高不下,有商家直播2小时连吃10根淀粉肠,只为了表达一种观点:希望大家能理性看待。
明明叫“淀粉肠”,配料表里居然有肉,而且还不是好肉。如此瞒天过海、以次充好,难免令一众网友既惊且怒,进而集体向淀粉肠说“不”。
尽管遭举报的只是部分品牌的淀粉肠,但整个行业正在被受严重的信任危机。不仅合法生产经营的厂家叫苦不迭,一些以烤淀粉肠为营生的小商贩,也顷刻间陷入灭顶之灾。这样的局面,既令人心痛,也发人深省——少数品牌胡作非为,何以拉上整个行业“垫背”?
之所以造成这样的局面,一个非常重要的原因就是,在消费者看来,在小商贩的摊点上,淀粉肠只是一个品类,而不是一种品牌。
媒体记者在侦查采访中发现,劣质淀粉肠的配料表差别不大,基本上都是由肉,水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。
但显而易见的是,并非所有淀粉肠厂家都是如此操作。问题的关键在于,当小商贩剥去淀粉肠的包装,将它们加工装盘之后,消费者根本看不到淀粉肠的配料表,对其来龙去脉更是一无所知。因此,少数品牌的不法操作,很容易使人对整个行业避而远之。
实际上,品牌的缺失不仅使消费者难辨优劣,对于整个行业的健康发展也是一种巨大隐患。对于合法经营的生产厂家来说,这种局面无疑很不公平——他们不仅在“劣币驱逐良币”的市场环境中吃了亏,而且还要因“劣币”的行为无辜受过。当商家通过吃淀粉肠来自证清白的时候,何尝不是在宣泄一种情绪,表达一种愤怒?
食品安全重于泰山。不必苛责消费者对淀粉肠过于“敏感”,食品安全领域的任何问题都值得引起高度谨防。以最严格的监管维护“舌尖上的安全”,不仅需要严厉打击鱼目混珠的非法行为,而且有必要消除买卖双方之间的信息壁垒。其中第一步,元宇宙之家消息,莫过于明示摊点上淀粉肠的包装信息。
建立在信息公开透明的基础上,不仅便于监管部门实施监督,同时也便于消费者做出选择。更为重要的是,为每一根淀粉肠都“验明正身”,可以避免合法经营者无辜“躺枪”。不仅仅是淀粉肠,散装食品市场上的每一种产品,都应该建立同样的管理机制——亮出商品品牌,才能亮出监管路径,亮出以诚相待的经营之道。
AWE不仅是家电技术的秀场,也是家电行业发展趋势的风向标。当前,我国的家电市场已经进入...
AWE不仅是家电技术的秀场,也是家电行业发展趋势的风向标。当前,我国的家电市场已经进入...
2 山寨董宇辉后,西方臻选又“起死回生”了东方甄选的小作文事件,落下了帷幕。 销冠董宇辉留在东方甄选,成立个人工作室,个人账号...
3 招股书又失效了,万达拯救流动性2024年的钟声即将敲响,回首往昔,去年立下的Flag,你完成了吗? 显然,王健林并没有。 按照...
4 淘宝京东“反卷”拼多多,从此“仅退款”成行业标配仅退款从2023年初的人人喊打,变成了行业标配! 01 没想到,吴永铭取代戴珊成为淘天集团CE...
5 专业大厨的“调味神器”!珍选大师级捞汁亮相厨师节近日,第三十二届中国厨师节在福建省福州市海峡会展中心盛大举行,珍选食品的大师级系列...
6 巨无霸变“巨小霸”后,麦当劳又宣布涨价12月27日,麦当劳主要产品提价,据麦当劳方面称,此次部分产品价格平均涨幅约3%,引发网友...
7 阿里回应需赔偿京东10亿元:尊重法院的判决结果12月29日晚间消息,阿里回应其与京东二选一案败诉,需赔偿京东10亿元。 阿里方面对此回应道...
8 库迪加盟商泣血自述:赔了45万,孩子明年上学怎么办?致库迪咖啡公司管理层的两封信 12月24日,内参君在小红书上看到了这样一则内容:《致库迪咖...
9 西贝公布2023年业绩,营收62亿1月1日,西贝餐饮董事长贾国龙发布了新年贺词,其中表示,2023年,西贝莜面村大众点评五星...
10 olayks欧莱克携手李冰冰,玩转社交圈,刷屏主流种草平台12月11日,olayks欧莱克正式官宣李冰冰为品牌代言人,原创国货携手国际影星玩转社交圈,ola...
撤稿申请|
备案号:鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2022 metaversezj.com.cn 元宇宙之家 版权所有