新时代|登国际顶级学刊 松花粉实力再树权威

【直报网北京12月2日讯】(新时代)松花粉是公司的明星原料。29年来，公司持之以恒，坚守松花粉科研一线，与国内外多家高等院校及科研院所开展深度研究合作，如慕尼黑工业大学——松花粉清除内毒素研究合作项目;吉林大学——松花粉提取物功效成分结构鉴定研究;江南大学——松花粉水提物功效成分研究等。

通过对松花粉营养价值及健康作用的深度开发，公司引领并有力推动了松花粉行业及产业化发展，建立了不可撼动的市场地位及学术影响力。

近期，公司与江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室合作，在国际食品学顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》(Q1，IF：15.3)上发表了题为《Pine pollen: A review of its chemical composition, health effects, processing, and food applications》(《松花粉: 其化学成份、健康影响、加工和食品应用综述》)的学术文章，对松花粉健康价值再度进行了凝炼并发布了新健康亮点，包括松花粉含有的常量营养素及生物活性物质具有如免疫调节、抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒、抗肿瘤及抗癌、抗衰老、护肝、胃肠道调节、脂质代谢调节等作用，让松花粉的健康价值倍受国际关注。

▲ 学术文章封面及首页

文中究竟功能表现

1 抗菌、抗病毒活性

松花粉提取的精油成分具有对白色念珠菌和大肠杆菌的抗菌活性;松花粉多糖可通过干扰病毒进入细胞，抑制病毒复制，表现出抗病毒特性。

2 抗肿瘤和抗癌活性

松花粉肽对肝癌细胞(如HepG2细胞)增殖有抑制作用，还可能通过抑制细胞因子和自由基的生成、增加胆汁酸的合成，在人体抗肿瘤过程中发挥作用。

3 调节脂质代谢

松花粉提取物可促进甘油三酯的消化和吸收，预防脂质代谢紊乱和脂肪病变;

在松花粉水提物与高脂饮食的人体实验中，松花粉水提物组体重增加量减少、体脂含量降低、血脂水平降低，对血液健康及体重管理友好;

在100名高脂血症患者(40岁以上的男性和女性)的循证医学研究表明，松花粉提取物可显著降低甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇水平，实现血液脂质代谢该高的高、该低的低的健康价值。

4 丰富甾醇，助力心血管健康

植物甾醇遭誉为“生命的钥匙”，具有较强的抗炎作用，可抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，减少心血管疾病风险。松花粉取自天然，含有丰富的菜油甾醇、谷甾醇、豆甾醇等营养，打开健康之门，呵护心血管健康。

5 多类型生育酚，保护细胞免受伤害

生育酚是一种强抗氧化剂，能有效阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，减少有害物质产生。松花粉含有多种类型的生育酚类物质，元宇宙之家消息，如α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚等，可保护细胞免受酸败而受到伤害。松花粉中还含有香豆素奎宁酸、原儿茶酸、咖啡酸等多种酚酸类成分，具有良好的营养功能及抗氧化等药理活性。

▲ 松花粉功效一览(来自期刊原文)

▲ 松花粉作用机制

A、B、C作用机制分别代表：

A：松花粉硫酸化多糖通过参与信号通路调节，激活巨噬细胞，发挥免疫功能;

B：松花粉水提物通过影响脂肪酸合成和氧化平衡、调节神经肽来调节食欲;

C：松花粉通过下丘脑-垂体-性腺轴发挥抗衰功效，以及参与p53/p16-pRB 信号通路途径调节细胞衰老。

公司松花粉理论研究在国际食品学顶级期刊精艳亮相，为松花粉在国际食品领域应用奠定了有力的科学依据，同时提升了公司在松花粉领域的国际影响力。

未来，公司将不忘初心，持续加强研发投入，强化核心技术攻关与科技创新，提升科研成果转化能力，围绕健康需求，以人为本，将松花粉健康价值应用到更多健康产品，造福国人健康。

期刊介绍

《食品科技趋势》(Trends In Food Science & Technology)是一本以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊。该刊已遭国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-食品科技领域的重点研究和前沿进展，及时刊载和报道该领域的研究成果，致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息窗口与平台。

(原标题：新时代|登国际顶级学刊 松花粉实力再树权威)

责任编辑：一一

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