2024年为中法建交60周年,中法关系展现蓬勃生机,借由此契机,燕之屋与COMFORT携手米其林二星主厨黄景辉团队,在广州文华东方酒店共同打造美美与共——中法艺术文化交流盛宴。中法两国艺术家、设计师等名流同邀盛举,共同品味米其林星厨团队专属定制的燕窝盛宴。法国驻广州总领事馆商务投资处严斯雅,燕之屋公关总监杨航,COMFORT主编Lionel也出席了本次晚宴。
图:美美与共——中法艺术文化交流晚宴以文化之姿,共赏生活之美;以艺术之心,品鉴食味不凡。本次晚宴的顾问主厨黄景辉,钻研粤菜30年,是中国备受关注的米其林名厨之一,他的菜品设计追求食材至上,结合巧思妙想,让不同的高品质食材,碰撞出丰盈的美味。此次更是将法式优雅与东方滋补文化交融荟萃,绽放燕窝舌尖艺术。
图:米其林二星主厨黄景辉团队黄景辉团队采用燕之屋高品质燕窝入菜,配以新鲜的芒果与上等的鹅肝,东方珍贵食材燕窝与法式鹅肝的碰撞,搭配芒果的清爽口感,让味蕾层层绽放的同时,又达到了巧妙的平衡。此外,当下正值春季,中国人讲究“顺时而养”,在万物生机勃勃的好时节,用燕窝搭配应季岭南新鲜佳果,水果清香,燕窝清润,感受春天润物细无声般的鲜活滋养。
图:米其林二星主厨黄景辉团队打造燕窝菜单除了米其林专属定制燕窝美馔,当晚所有嘉宾还品鉴了燕之屋旗下高端燕窝品牌“碗燕”系列产品碗燕·尊享款(158g)低糖款,感受高品质燕窝的纯粹魅力与澎湃滋养。每一碗碗燕·尊享款(158g)低糖款内含不低于6.7g的燕窝投料量,原料均甄选自燕之屋燕窝特钻产区*(*出自燕之屋《燕窝产区等级评定报告-印度尼西亚2023版》)那里拥有丰沛的雨水和丰富的物种资源,为金丝燕提供了得天独厚的生存条件,因而造就珍贵又饱满的高品质燕窝,且配料只含纯净水、燕窝、有机冰糖,是餐桌上的饕餮美味,也是追求“美与健康”生活方式的珍贵之选。
元宇宙之家消息,共同打造中法艺术文化交流盛宴" _src="https://img2.danews.cc/upload/doc/20240323/65fe6a35b5b89.png" src="https://img2.danews.cc/upload/doc/20240323/65fe6a35b5b89.png" />
图:晚宴宾客品鉴碗燕·尊享款(158g)低糖款燕窝是时间沉淀下来的礼物,拥有悠久的历史与传承,法国嘉宾在品鉴的同时也对其背后蕴含的东方文化充满了探寻之心,为此燕之屋公关总监杨航表示:“燕窝,作为中式饮食文化的璀璨明珠,走过了近千年的绵长岁月。它不仅是滋补佳品,也是人与人之间,传递情感的重要载体。燕之屋创立26年以来,也一直致力于将这份滋养文化传承并发扬光大,让更多尊贵、有品位的、追求高质量生活方式的人们实现‘美与健康滋养’,也有幸成为燕窝行业上市公司。”
图:燕之屋公关总监杨航发表致辞宴席间,法国香颂与中国京剧轮番上阵,中法两国文化精粹交替呈现,文化和艺术令在场的嘉宾心灵相通,更是体现了本次活动主题“美美与共”,以美食和艺术作为人类的共通语言,直通心灵、消弭隔阂,从“相遇”走向“相知”,东西文化也将在交融互鉴中跨越国界、汇聚美好,生生不息。
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