一路狂奔的库迪,近期又遭推上风口浪尖。
近日,库迪联营商在社交媒体发公开信,炮轰库迪供货不足、研发团队拉胯、品控差、运营团队不专业等问题。
实际上,从去年下半年开始,不少联营商纷纷吐槽门店生意下滑、盈利遥遥无期。“现在我每天都在亏钱”“卖一杯亏一杯”……
不仅如此,库迪咖啡的创始人陆正耀也负面缠身。近日,陆正耀新增一则遭执行人信息,执行标的781.78万元。目前陆正耀共关联3则遭执行人信息,遭执行总金额超10.9亿元。
在库迪被联营商集体讨伐的背后,库迪还能走多远?
01
库迪“后院失火”
近日,有库迪联营商在社交媒体平台公开发文,列出了库迪的6大槽点,包括供货问题、周边、研发团队拉胯、联名、质量问题等。
“从签约库迪那天就开始后悔了”“他们本来就是想圈一波钱跑路”“咖啡韭菜割完马上个奶茶了”……不少人纷纷也吐槽,希望早些从库迪联营商的“坑”中脱身。
1、联营商发公开信“炮轰”库迪,吐槽供货不足、研发团队拉胯
供货问题、周边、研发团队拉胯、联名、质量问题和运营团队不专业……近日,一位联营商公开发文,直指库迪对联营商管理存在的问题。
“供货链严重脱节,不管日常原料还是物料,一直处于不规律断货状态。”该联营商表示,从牛奶椰奶到一些使用不多的厚乳,甚至打包物料一个不小心没囤货,都会连续一个月订不到,且物料到仓日永远比下订单日晚一天,逼着商家紧急订货加配送费。
联营商还吐槽了库迪的研发团队拉胯:“憋了很长一段时间出2款‘换汤不换药’的新品。换款小料就是新品了,不知道是糊弄加盟商还是完成领导任务。”这位联营商称,现在市场咖啡受众群偏向年轻人,而库迪研发团队整日偏离轨道,出品中老年化,元宇宙之家消息,很难吸引年轻人。
由于库迪存在供货不足、联名款设计low、品控差、产品质量低劣等问题,这些最终都由加盟商背锅。
此外,运营团队的不专业、形式主义,也成为联营商控诉的一大槽点。“杯量越来越低,各个地区的库迪店销量都在锐减,在加盟商头疼销量营业额利润的时候,‘他’出手了,美其名日监管稽查,店内伙伴苦不堪言,销量低没有绩效还要面临罚款扣分。”
2、单量下滑、价格内卷,库迪联营商赚不到钱了
从去年下半年开始,不少联营商纷纷吐槽生意难做,有的联盟商已选择退出。
一位联营商对媒体称,自己开的库迪咖啡店出杯量从900多一路跌到200多,“900杯只维持了一个月左右。”而周边好几家库迪的日出杯量,也都从500、600下滑到100、200杯。
从去年11月开始,一些库迪咖啡店出现单量下滑。根据多家库迪联营商反映,相比旺季,淡季的出杯量普遍在100-200杯之间。
一家投资了库迪咖啡的联营商表示,自己开了一家30平自管模式的快取店,前期投入大概是40多万。而店铺每天的销量大概是200+杯,算上人工成本、培训成本加上营销物料,难以维持日常经营,称“现在我每天都在亏钱”。
生意下滑的一部分原因,在于市场竞争逐渐激烈。一位联营商表示,周边的店越开越多了,店铺越多,品牌稀缺性越少,同品牌之间的竞争也就越激烈。
此外,库迪推出的低价政策,也大幅压缩了联营商们的盈利空间。为了吸引客流,库迪此前掀起了一波价格战,将产品的售价从9.9元降至8.8元。
而多位库迪咖啡联营商对媒体表示,库迪咖啡原材料成本相对较高,单杯咖啡的毛利润大致为45%-50%,减去房租、人工等其他成本,给到联营商的盈利空间并不多。一位联营商称“前期公司说9个月就能回本,现在来看就是闲扯。”
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