近年来,人们对膳食营养日趋重视,饮食需求更偏向选择高蛋白、高品质、高营养密度的食物。尤其是在当下补充优质蛋白、提升自护力的重要时期,奶酪作为“奶黄金”含有高钙高蛋白,且易被吸收,也顺势成为众多消费者眼中的“营养好物”。
奶酪博士专研营养奶酪,成立于2019年,由丰富乳品经验的中国爸爸联合荷兰奶酪专家共同创立。品牌2022年提出“奶酪博士,就是营养”的全新定位,坚持以父母心、好奇心、好胜心研发极致产品,希望让每一位国人都能吃上营养奶酪。
2022年奶酪博士超级工厂落成,该超级工厂1&2期总占地超百亩,作为单体集约式创新奶酪工厂,60%主要核心设备首次引入,为品牌产品研发、创新赋能。另外,奶酪博士还坚持开展奶酪及其相关人群的营养研究工作,成立“奶酪营养研究所”进一步推动奶酪制品的创新研发,助力儿童养成乳制品摄入习惯,提高居民膳食水平。
以低盐高钙小圆奶酪为例,这款产品由奶酪博士历时2年匠心研发,将钙钠比做到了优秀的16,周岁宝宝可以放心空口吃。同时拥有8倍牛奶钙含量和7倍牛奶蛋白质含量,给予孩子更充足的营养。针对家长们选购宝宝零辅食最关心的配料问题,小圆奶酪配方纯净,仅有牛乳、乳脂乳球菌、凝乳酶和一丢丢盐,四种原料,干酪含量100%,是名副其实的原制奶酪产品。
未来,奶酪博士将不忘初心,继续创新研发,坚守品质,为消费者提供更营养健康的优质奶酪产品,助力国人营养补充。
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