近期关于雪糕价格贵的话题不断出现在热搜榜上，雪糕冰淇淋为什么越来越贵？
在拥有30多年历史的北岛雪糕董事长王凯看来，有几方面的原因：一是原材料确实涨得比较厉害，从奶粉到整个环节，所有的原材料都在上涨。例如进口的新西兰奶粉从最早的2.3万元/吨涨到现在的3.2万元/吨、可可粉从最早的1.6万元/吨涨到现在的1.95万元/吨，巧克力从原来2.8万元/吨涨到现在的3.8万元/吨，“有的都快涨翻倍了”。
二是人工成本也在提高。据王凯介绍，十年前雇一名工人，一天只需要80块钱，现在涨到一天150块都招不到人。此外，物流成本也在增加，油价由以前的4-5块，一路涨到了现在的8-9块。
但即便如此，王凯表示，上述价格都是按照大宗吨位来计算的，折合到每一支雪糕上面，它的成本也就是增加了几毛钱，远没有像现在一根雪糕要卖10块、15块、20块这么夸张。在他看来，现在市面上5元以上的雪糕价格普遍虚高。
作为东北雪糕的代表，北岛雪糕至今不生产5块钱以上的雪糕。在售的20款产品中，最便宜的只有5毛钱一根。“我们2017年左右一箱雪糕出厂价是28元，现在涨到32元，涨了几块钱，平均一支也就涨了几毛钱。” 王凯称。
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