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传承与创新,小郎酒顺品郎高扬品质主义大旗

2023-02-23 18:06:08来源:生活在线

文章导读
开创与传承 70年代初,郎酒人将传统酱香多轮次发酵工艺与浓香混蒸混烧工艺结合,开创了“一步法”酿制技艺。酿造出了一种具有“浓头酱尾”风格的酒体,奠定了郎酒兼香的风味基础,这 ...

传承与创新,小郎酒顺品郎高扬品质主义大旗

    

  

开创与传承

  

70年代初,郎酒人将传统酱香多轮次发酵工艺与浓香混蒸混烧工艺结合,开创了“一步法”酿制技艺。酿造出了一种具有“浓头酱尾”风格的酒体,奠定了郎酒兼香的风味基础,这种全新风味的白酒,命名为“郎泉酒”。

  

传承与创新,小郎酒顺品郎高扬品质主义大旗

    

  

1983年的白酒风格学术研讨会上,浓酱兼香型白酒香型被正式确立“郎泉酒”成为该香型代表产品之一。郎酒作为主要单位,制定了GB/T10781.8《浓酱兼香型白酒》国家标准,引导了兼香白酒产业的高质量发展。

  

兼香工艺典范

  

郎酒的兼香是一种工艺特殊、风味独特的全新香型品类,并非简单的浓香加酱香,而是在两大产区、两大香型的基础条件之上,从粮食源头开始,再到生态、技艺、风味等进行全方位的工艺融合和系统创新的产物。

  

郎酒的生产工艺“浓酱兼香型白酒的生产方法”曾获四川省专利特等奖,相关技术还获得了“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖。

  

郎酒兼香工艺遵循着“2527”的数字密码:

  

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传承与创新,小郎酒顺品郎高扬品质主义大旗

    

  

2014年,郎酒兼香产品“小郎酒”获中国白酒酒体设计奖

  

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2019年,郎酒兼香产品“顺品郎”获中国酒业协会青酌奖

  

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2020年,郎酒兼香产品“顺品郎”获中国白酒酒体设计奖

  

郎酒兼香系列两大都市光瓶酒小郎酒&顺品郎,酒瓶产自叙永郎酒东方玻璃有限公司,年产酒瓶超3亿只,科学完善的加工生产体系,造就小郎酒、顺品郎等郎酒兼香产品的精美外观和坚实保障。

  

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郎酒人坚持“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”,长期坚定推进兼香战略,“郎”牌千亿品牌背书,形成酱香高端、兼香大众、两香双优的战略格局,兼香正成为郎酒第二增长极

  

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郎酒“五星兼香价值体系”

  

作为郎酒兼香的核心战略产品,小郎酒已成为小瓶白酒第一,顺品郎正引领都市光瓶酒消费新潮流,坚守技艺传承与品质创新,凭借郎酒兼香产区、技术、品质、品牌、市场五大优势,满足消费者多元化、时尚化、年轻化的饮用需求,小郎酒&顺品郎共同引领都市光瓶酒的大未来。

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