近日,有传言称网红点心品牌“虎头局·渣打饼行”即将倒闭。(3月30日),一位自称虎头局产品经理的网友称,公司经历了融资3亿、疯狂开店、网红营销,资金断裂、关店撤城、欠款2亿,拖欠工资、安抚欺骗、破产清算。
今天(3月31日),面对倒闭传闻,虎头局相关人士回应称,倒闭信息肯定不实,目前正在努力恢复中,包括资金链等。创始人胡亭在接受媒体采访时否认欠款2个亿、转移资产等说法,并称“之后会有对外沟通,给我们一些时间努力。”目前虎头局在上海有10家门店,在某点评平台上,中山公园店和太阳宫店,都显示暂停营业。
记者从天眼查App获悉,虎头局关联上海万物有样餐饮管理有限公司成立于2020年12月,法定代表人为胡亭,注册资本约15万人民币,由胡亭、宋欢平、上海饱佑企业管理合伙企业(有限合伙)等共同持股。融资历程显示,虎头局已获得多轮融资,投资方包括获得红杉中国、纪源资本、IDG资本等。风险信息显示,该公司涉及多个法律诉讼,案由多为合同纠纷,原告包括多家食品、包装装饰公司。
对外投资信息显示,虎头局对外投资18家公司,涉及上海、北京、湖北、广东等10个省份,其中,武汉万物有样餐饮管理有限公司已注销。其余17家存续状态的公司中,多家存在分支机构注销的情况,例如,武汉虎头局餐饮管理有限公司20家分店已注销10家、北京虎头局餐饮管理有限公司9家分店已注销6家,长沙万物有样餐饮管理有限公司14家分店已注销8家。
此外,因通过登记的住所或者经营场所无法联系,北京虎头局餐饮管理有限公司于今年1月被列为经营异常。
放眼烘焙赛道,与虎头局一样,无论是老牌子,还是新兴烘焙品牌,面对疫情的影响和资本的冷静,近一两年的日子都不是那么好过。
另一烘焙品牌墨茉点心局在2020年和2021年共进行了5轮频繁的融资,但是目前已经一年半没有出现新的融资了。而“烘焙第一股”克莉丝汀(01210.HK)目前也已经暂停所有门店营业,并通过贷款、变卖资产等方式补充现金流。公司甚至还延迟刊发2022年年度业绩,将自4月3日起停牌。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,对于中国的烘焙行业来说,创新、升级、迭代一定是整个行业发展的主旋律。一些品牌的倒闭,一方面与疫情有关,一方面也和自身缺乏创新,机制的僵化、团队的老化有关。
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