新式茶饮火爆之后进入调整期,奈雪的茶(02150.HK)创始人彭心开始寻求突围之路。
近日,奈雪的茶5.25亿元控股乐乐茶引起市场热议,这也成为彭心近期最大手笔的一次投资。投资完成后,奈雪的茶将成为乐乐茶第一大股东。
奈雪的茶由彭心于2015年创立。凭借创新的“茶+软欧包”双产品线模式,踏上新式茶饮的东风,奈雪的茶走上了火速扩张之路。2021年,奈雪的茶成功在港股IPO,步入新旅程。
然而,随着新式茶饮行业进入调整期,奈雪的茶的问题愈发突出。今年上半年,奈雪的茶营收首次出现下滑,降幅为3.81%,扣非净利润更是亏损2.68亿元,同比下降1595.28%。二级市场上,上市18个月,奈雪的茶股价已经跌去超六成。
不过,面对寒气,彭心除了对奈雪采取降价策略之外,并未停下规模扩张的步伐。并且,今年3月份,彭心设立投资公司,逆风而行寻找餐饮标的——烘焙、咖啡、新茶饮等。逆势投资扩张,奈雪的茶能成功突围吗?
打造新茶饮第一股
彭心和奈雪的故事,曾为业界津津乐道。
彭心心中一直有一个烘焙梦,2012年12月,她决定顺从内心,辞去IT公司的职务,投入主打饮品、烘焙的创业赛道。一开始,彭心苦于找不到合作伙伴,直到遇见赵林。二人既是事业伙伴,也是人生伴侣,共同将彭心的烘焙梦付诸实践。
2014年,他们用彭心的网名“奈雪”注册了“奈雪的茶”这一商标。2015年11月,奈雪的第一家店——深圳卓越世纪店开业,随后彭心将房子抵押给银行,开出了第二、第三家店。
2018年至2021年,奈雪的茶的营收为10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元、42.97亿元,四年时间翻了四倍。但是,与消费者感知新式茶饮的热火朝天不同,此时的奈雪依然处于亏损状态。
从扣非后归属于母公司股东的净利润上来看,上述四期该指标分别为-0.65亿元、-0.35亿元、-2.57亿元、-1.61亿元,累计亏损达到5.18亿元。
但是彭心却似乎并没有要停下脚步的意思,一边亏损,一边继续扩张。
截至2021年12月31日,奈雪共在80个城市开出817家门店,其中371家为PRO店型。相较于2020年的491家门店,2021年奈雪新增门店数326家,主要集中在一线、新一线及重点二线城市。
彭心表示,大量拓店是为了培养和巩固消费者对于奈雪现制茶饮的消费习惯,未来可凭借规模效应逐步提升门店盈利水平。
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