泰山原浆啤酒如何以“7天新鲜”筑品质护城河？

　　2023年5月10日，第七个中国品牌日如约而至，“品牌新力量、品质新生活”的年度主题，对于中国啤酒行业而言，尤显得铿锵有力、掷地有声。

　　过去十年来，啤酒消费市场的风向趋势变化潮动不止，行业发展的历史证明，在这个激烈竞争的大市场中，品牌价值的榜单在不断轮替，特别在原浆、精酿等细分赛道和新兴风口，脱颖出一批崭露头角、向阳而生的品牌新力量，泰山原浆啤酒正是近年来炙手可热的品牌新势力之一。

　　崛起品牌新力量 引领消费新时尚

　　如果以2010年作为品牌崛起的转折性时间点——彼时泰山原浆啤酒成功研发出爆款单品“7天原浆”，那么仔细观察近几年各类品牌价值榜单可知，泰山原浆啤酒如今已经稳稳占据啤酒江湖的一席之地。可以说，泰山原浆啤酒在较短时间内实现了品牌价值腾飞迁跃，已经成为近十年来啤酒行业“黑马”崛起的经典案例之一。也正因为如此，泰啤的新锐品牌破圈史，以及“7天原浆”系列大IP养成记，也迅速成为行业同仁热议的品牌话题。

　　实际上，如若细数泰山原浆啤酒一路走来途经的每座里程碑，可知一切都是有迹可循。十多年前，中国啤酒行业产量见顶，逐渐开始从关注市场容量转向关注市场结构。一方面，啤酒厂商要实施成功的品牌战略，首先需要做好前瞻性的顶层设计。2010年，泰山原浆啤酒高层管理者洞察研判：普通工业啤酒市场终将逐渐饱和，中高端市场必成为兵家必争之地，于是提前部署，聚焦差异化战略定位，泰山原浆啤酒自此坚定不移地走上深耕中高端市场的路线。

　　另一方面，推动品牌战略落地也需要打通底层逻辑，随着啤酒消费市场的高端化、年轻化浪潮袭来，“原浆热”开始涌现成为新兴赛道和起飞风口，在德国专家格哈特·卢特哈德的带领下，泰山啤酒技术团队研发打造的首款短保质期原浆啤酒——“7天新鲜”在2010年下线走进市场，一举获得巨大成功，开创了 “原浆时代”。

　　秉承初心重坚守 打造品质新生活

　　品牌为品质“背书”，品质为品牌“带货”——二者实则相辅相成，互得益彰。泰山原浆啤酒对于高品质的执著坚守，如同镇海神针般支撑起强品牌腾跃的宏伟蓝图。

　　首先，泰山原浆啤酒严格持守全麦芽酿造，带来持久细腻的洁白泡沫、明显的香气和醇厚的口感。其次，在研发成功“7天原浆”产品并开辟短保质期原浆啤酒这一新赛道之后，泰山原浆啤酒并未停下创新的步伐。随后十多年品牌迎来快速上升期，红7、7天雪啤、28天原浆、泰山精酿等多个系列新品如雨后春笋喷涌而出，揽获众多行业重磅奖项。

　　“新鲜开始”开启“泰山时代”

　　好的品牌，离不开好的推广。2014年就启动数字化矩阵运营的泰山原浆啤酒，线上推广一直是其持之以恒的营销“秘诀”。当下，数以百万计的粉丝群体作为泰山原浆啤酒种子用户，已实现线上赋能线下，具备无限自传播效应的蓬勃生命力。

　　然而，作为始终锐意求变的创牌者，泰山原浆啤酒从不在稳赢中止步，不拘一格、出奇制胜铺就它的品牌之路。今年年初，泰山原浆啤酒就接连打出一张出其不意的好牌：打造出原创创意事件“2023新鲜开始”，于1月1日在“始于武汉、终于广州”的第一班高铁（G1103）上，推出主题赠饮营销活动。选择新年伊始作为“新鲜开始”概念的高光时刻，契合了消费者强烈的焕新情感需求，有提振信心、注入活力的效果，也就在增强品牌曝光度的同时，加强了品牌影响力。从品牌传播效果上看，选择分众传媒的电梯广告形式，是泰山原浆啤酒一如既往地与消费者零距离理念的延伸，将新概念直接送达消费者眼底；而将身披“新鲜开始”广告牌的“7天原浆”送上高铁，使新年的第一口新鲜触达消费者味蕾，双重推广模式加持下，品牌效应瞬间炸裂，传播效果不断发酵。

　　如此这般，泰山原浆啤酒品牌在短短数年内，在品牌建设领域已取得不容忽视的成效。今年2月公布的《2022年度啤酒品牌口碑报告》中，国内20个啤酒品牌角逐，泰山原浆啤酒仍旧在品牌知名度、消费者互动度、品牌美誉度、品牌健康度等方面表现优异，品牌口碑总指数位列第七。其中，又以品牌健康度指数尤其突出，2022年度位居第二。品牌赋能之下，泰山原浆也将继续书写中国原浆啤酒行业发展新篇章。